Además de ser una hermosísima provincia de la Argentina, de tener gente cordial y maravillosa y unos paisajes realmente impactantes, Córdoba nos deleita con inigualables sabores. Hoy estas colaciones pa' chuparse los dedos!
Ingredientes
2 Tazas de Harina
8 Yemas de huevo
1/2 Cdita. de Polvo de hornear
1 Cda. de Azúcar
1 Copita de Caña
1/2 Taza de Azucar impalpable
Dulce de leche
Preparación
1) Mezclar la harina con las yemas y agregar el azucar, el polvo de hornear y la caña.
2) Amasar bien y dejar descansar durante 15 minutos. 3) Estirar con palo de amasar hasta dejarla de 1 cm.
4) Cortar en circulos y con los dedos darle forma ahuecada. Pinchar con un tenedor y colocar en horno caliente. (La masa no debe tostarse)
5) Cuando esten cocidas y frias rellenar con dulce de leche y se cubrir con un baño hecho con el azucar impalpable y una cucharada de agua hirviendo.
LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
COLACIONES CORDOBESAS
FELICITACIONES!!!
Nooooo no podés poner esa foto... deben ser una delicia!
Mirá que yo no soy muy amante de los dulces pero me voy a anotar esta receta...Gracias
Besos
Qué rico!!! Parecen alfajorcitos!! Mi alma por un alfajorcito de dulce de leche!!!
Me gustaria hacer un link de tu blog sobre el mi, pido autorizacion desde Paris:-)
Diane
Hola Julian:
Después de varias vueltas he llegado a tu diario y he encontrado recetas simples y muy apetecibles.
Para mi el problema es interpretar alguno de los ingredientes como el polvo de hornear que entiendo que es la levadura en polvo.
procuraré, si el tiempo me deja, seguirte más.
Un saludo desde España
José
quisiera saber con que sustituyo el polvo de hornear ya que aca en españa no lo consigo y la harina leudante tampoco y quiero hacer el lemon pie
julian : desde mi maravilloso pais colombia;TE SALUDO Y ESTOY MARAVILLADA DE TUS CONOCIMIENTOS me gustaria me oriente en la enseñanza de 10
pasteles exclusivos deliciosos y economicos ya que deseo tener oportunidad de negocio( caja de pasteles bien presentado y delicioso) O UNA IDEA DIFERENCIADORA QUE TENGA ALTO IMPACTO EN MIS CLIENTE
ESTARE MUY AGRADECIDA
LUZ ANGELA
Julian, me gustaria si sabes la receta de las nueces confitadas que me la mandes, si no te hes mucho problema. Muchas gracias.
me encantan tus resetas pero mas me gustas vos ,por que me endulsas el corazon miamor no me podes pasar tu meil bombon
hoal como andas me facinan tus resetas pero mas me gustas mas vos por q sos muy linndo
me derrito con solo verte en la fotobombonaso
holaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa me encantan tu resetas me podes pasar la reseta de bombones por q se lo quiero hacerpara mi novio
hola me encantan tus resetas me podes mandar la reseta de hacer bombones por q se lo quiero hacer a mi novio
son rikisims los alfajores, s lo mismo no?
un saludo!!
ola las recetas son esupendas pero me gustaria imprimr con la foto po
drias hacer algo al respecto? muchas gracias. en cuanto al comentario de karina le puedo ayudar ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,en españa el polvo de hornear es levadura en polvo ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,hay distintas marcas.por ej.hacendado de mercadona....
la harina leudante puede se harina con levadura si no esta en mercadona , la encontraras en carrefeur o alcampo espero aver sido de ayuda desde españa saludos
me gustaria que me puedan pasar mas informacion ya que me gustan sus recetas
er re riko jajajaja no muy bueno sirve para comer un postre jaja me encanto esta pagina se la voy a pasar a todos x que me encanto muy bueno
He probado las cloaciones cordobesas y son una verdera delicia, te comes una y no podes para hasta dejar la caja vacia, caperucita