Colaciones Cordobesas
Además de ser una hermosísima provincia de la Argentina, de tener gente cordial y maravillosa y unos paisajes realmente impactantes, Córdoba nos deleita con inigualables sabores. Hoy estas colaciones pa' chuparse los dedos!
Ingredientes
2 Tazas de Harina
8 Yemas de huevo
1/2 Cdita. de Polvo de hornear
1 Cda. de Azúcar
1 Copita de Caña
1/2 Taza de Azucar impalpable
Dulce de leche
Preparación
1) Mezclar la harina con las yemas y agregar el azucar, el polvo de hornear y la caña.
2) Amasar bien y dejar descansar durante 15 minutos. 3) Estirar con palo de amasar hasta dejarla de 1 cm.
4) Cortar en circulos y con los dedos darle forma ahuecada. Pinchar con un tenedor y colocar en horno caliente. (La masa no debe tostarse)
5) Cuando esten cocidas y frias rellenar con dulce de leche y se cubrir con un baño hecho con el azucar impalpable y una cucharada de agua hirviendo.
LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
COLACIONES CORDOBESAS
FELICITACIONES!!!
Gabriela dijo
Nooooo no podés poner esa foto... deben ser una delicia!
Mirá que yo no soy muy amante de los dulces pero me voy a anotar esta receta...Gracias
Besos
10 Mayo 2006 | 06:59 AM