Para vivir a pleno el sentido de estas Pascuas podemos compartir estas roscas, que hechas con nuestras propias manos, darán un especial significado a la hora de sentarnos en la mesa con nuestros seres queridos.
Ingredientes
20 Grs. de Levadura
100 Grs. de Manteca
400 Grs. de Harina
100 Grs. de azúcar
150 CC Leche Tibia
1 Huevo
1 Yema
Ralladura de limón
1 Cdita. de agua de azahar
1 Cdita. de esencia de vainilla
Crema pastelera
2 Huevos duros para decorar
Preparación
1) Poner la harina en forma de corona sobre la mesa, ahuecar y colocar la manteca deshecha con el azúcar, el huevo y la yema.
2) Diluir la levadura en un poco de leche tibia. Agregarla a los demás ingredientes, incorporar la ralladura de limón, el agua de azahar y la esencia.
3) Unir todo hasta formar una masa suave y blanda. Dejar levar en lugar tibio.
4) Estirar en forma cilíndrica, unir sus extremos formando una rosca y acomodar en placa enmantecada. Ahuecar la masa en dos lugares, colocar los huevos duros y volver a leudar.
5) Decorar con crema pastelera puesta en manga, pintar con huevo batido y hornear a fuego moderado durante 40 minutos.
LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
ROSCA DE PASCUAS
FELICITACIONES!!!
No sabia q era tan facil de hacer, estas pascuas la rosca la hago yo! q bueno
Julian:
en la receta de rosca de pascua te olvidaste de agregar el ingrediente humedo (leche o agua)
muchas gracias
Nestor de Tenerife Espania,
Gracias Nestor!
Ya agregué leche en la receta!
hola que tal soy pastelero por erencias familiar usted me a ayudado mucho gracias
GRACIAS POR LA RECETA NO ME IMAGINABA Q FUESE TAN FACIL HACER UN ROSCA DULCE. AHORA VEREMOS Q TAL ME SALE!!!.. GRACIAS
Voy a poner en práctica la receta espero que me salga bien.Felices pascuas!
hola,les agradezco x sus hermosas recetas faciles y muy economicas,no puede ser q siempre tengamos q mandar hacer algo rico,si ya se q nosotros podemos,voy a hacerla,mil gracias son unos genios,gracia y besitos
Quisiera recibir en mi casilla de correo la receta de la rosca de pascua de Dulce Julian.
La pág. me resulta muy interesante.
Gracias.
buenisíma tu pagina,,,,viva la tecnologia!!!!!hace tiempo incorpore la compu en la cocina...!!!gracias!!!!
Muchisimas gracias por la receta... para chuparse los dedos!!!!!!!!!!!!
HOLA!! bueno, nomás era para agredecerte Julián por la receta, la cual realicé y me salio ESPECTACULAR! Tan pero tan bien, que casi se me rebalza! jajaja salió ENORME y muuuy rica!
Quería proponerte si quisieras que te pase la receta de una pastelera que preparo que es riquísima y la incorpore en la rosca =).
Bueno, muchísimas gracias de nuevo y felicitaciones por la página!
Saludos.
Hola Julian
Te escribo desde EEUU aqui se consigue levadura en polvo.
por favor me podrias decir la proporcion.
que deberia poner
no tengo ni idea
Muchas gracias me encanto tu pagina
Alicia
me quedo deliciosa. gracias
gracias por la receta es re practica hoy la voy hacer me encantaria recibir recetas en mi correo muchas gracias felices pascuas
HOLA JULIAN: MUCHAS GRACIAS POR LA RECETA LA VOY A PONER EN PRACTICA.
¡¡¡¡¡FELICES PASCUAS ..... LAU DE JUNIN DE LOS ANDES NEUQUEN
Qué rico!
muy lindo tu espacio, gracias por tu ayuda!
No indicaste como se hace la crema pastelera!!!!!!!!!! y yo se tan poco de pasteleria.....auxilioooo!!!, de todas manera la voy hacer.
JULIAN,MUCHAS GRACIAS POR ESTE ESPACIO,LA PRIMERA VEZ QUE HAGO HUEVOS DE PASCUAS Y ROSCAS,LA VERDAD QUE ME SALIERON MUY BIEN,UNA PINTA INCREIBLE.GRACIAS POR TU AYUDA,MUY FELICES PASCUAS!!!!!!!SOY DE ROSARIO,BESOSSSSSSSSS
quiero q me manden recetas a mi correo ,gracias
EXELENTE , LA HISE Y ME SALIO UNA MARAVILLA SUPER SOS UN GENIO
que bueno!!! parece bastante facil
voy intentar hacerla,gracias
GRACIA julia me alludaste un monton con la receta mucha gracias!!!
muy buena la receta graciass!!!
BUENISIMOOOOO!!!!!!
Gracias Juliàn por esta receta, me saliò exquisita!!!!
Quisiera aportar algo diciendo que creo que la medida justa para el azùcar en la crema pastelera podrìa ser de doscientos gramos, porque con 250 es muchìsmo muy dulce, y con 150 serìa medio sonza, jajaj.
Y otra cosita, para las vaguita como yo, la harina Favorita con levadura es una joya para estas recetas, Juliàn, me animo a recomendàrtela, no falla!!!! un abrazo, Marta, del viso, Partido de Pilar, buenos aires.