Ensalada del Cesar

Una exquisita ensalada de lechuga romana muy famosa en México y la especialidad de los mejores restaurantes...,
El secretito es el aderezo!!!

Ingredientes
1 Lechuga
1 Pancito rebanado y frito en aceite de oliva
1 huevo duro
1 Cdita. de Mostaza
4 Filetes de anchoas
Jugo de un limón
1 diente de ajo
aceite de oliva
Queso parmesano rallado

Preparación
1) Triturar el ajo y las anchoas con un tenedor, agregar el huevo picadito y batir.
2) Agregue la mostaza, el aceite de oliva y el jugo de limón.
3) Logre una consistencia cremosa con todos los ingredientes anteriores y coloque sal al gusto.
4) Rocíe una a una las hojas de lechuga acomodando en una fuente, desparrame el pan frito y espolvoree generosamente con queso parmesano.

LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
ENSALADA DEL CESAR
FELICITACIONES!!!

Dulce Julián

servido por dulcejulian 5 comentarios compártelo