En las fiestas siempre encontramos las mismas cosas en la mesa navideña, pero siempre podemos sorprender con nuevos sabores. Hoy este unico pan dulce de Ananá y Castañas que será uno de los mejores regalos que podemos cocinar para nuestros seres queridos!
INGREDIENTES
1 Kg. de Harina
30 Grs. de Levadura
250 CC. de Leche Tibia
125 Grs. de Azucar
3 Huevos
2 Papas ralladas bien finas
50 Grs. de margarina
1 Cda. de Esencia de Vainilla
1 Lata de Ananá
125 Grs. de castañas
Azucar granulada para decorar
PREPARACION
1) Realizar un fermento con la levadura, la leche tibia y las papas ralladas. Dejar reposar 10 minutos.
2) Mezclar la harina con la margarina pomada, con el azucar, los huevos y el azucar. Mezcle bien hasta obtener una masa pegajosa. Deje reposar 15 minutos.
3) Mezclar el fermento con la masa y agregue las castañas y el ananá en dados.
4) Mezcle hasta obtener una masa que se pegue en los dedos y deje reposar tapada por otros 15 minutos.
5) Coloque en moldes de papel para pan dulce llenando hasta la mitad y cocine en horno a 180ºC por 40 minutos.
LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
PAN DULCE NAVIDEÑO DE ANANA Y CASTAÑAS.
FELICITACIONES!!!
hola como estas.despues de tiempo te escribo uncomentario.Es interesante la receta voy a propnersela a mi familia para navidad pues se muy rica e innovadora.
Tienes el nombre de mi dulce Julián (tiene 5 y ahora duerme una siesta). Hace tiempo buscaba una receta original de pan de navidad. Una vez probé uno que era increíble. Podría decir que casi no tenía harina, todo era frutos secos, neces y almendras, recuerdo ciruelas, recuerdo higos, pero nunca pude obtener la receta, cada cierto tiempo saboreo su recuerdo.
Um bolo bem bonito - e que parece delicioso - para a mesa de Natal. :-)
Hola Julian! que rico que se ven los dulces...Que coincidencia, hoy tuve rondandome la idea de preparar algo con castanas o fruta de pan! Abrazos...
hola me parecio bueno todavia no lo hice pero me intriga o de la papa para que la utilizas ? y como modifica la textura del pan