Después de las tres entregas de Cheescake, aún sigue pensando que hacer cheescake es complicado?
Hemos erradicado un mito de la cocina. Hoy un increíble Cheescake de Chocolate para chuparse los dedos!

INGREDIENTES
100 Grs. de Chocolate Semiamargo
150 Azucar
300 Grs. de Queso Crema
3 yemas
2 Cdas. de Fécula de Maíz
150 Grs. de Galletitas de Chocolate Molidas
100 Grs. de Manteca

PROCEDIMIENTO

1) Muela las galletitas de chocolate y procese con la manteca hasta obtener una crema homogenea.
2) Forre el molde con papel aluminio y coloque la preparación anterior en la base bien distribuída
3) En un bowl coloque el queso crema y mezcle con el azucar muy bien. Incorpore las yemas de a una uniendo muy bien. Finalmente agregue el chocolate fundido junto con la fécula y mezcle todo.
4) Coloque sobre la base de galletitas y lleve a horno por 90 minutos a fuego muy bajo.
5) Desmolde cuando esté frío y decore a su gusto (puede ir con merengue, crema, frutillas, chocolate, etc...)

LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
CHEESECAKE DE CHOCOLATE
FELICITACIONES!!!

Dulce Julián