EINFACH STRUDEL *Un fácil strudel!
Si no tiene ganas de amasar, y tiene muchas ganas de algo muy rico, prepara este fácil strudel con masa pascualina y en poquísimo tiempo tendrás en tu mesa una versión diferente de las mayores delicias de la pastelería alemana.
INGREDIENTES
1 Masa para Pascualina de Hojaldre (Rectangular)
4 Manzanas verdes
1 Cdas. de Canela
3 Cdas. de Azúcar
1 Cda. de Ralladura de Limón
100 Grs. de Pasas de Uva
50 Grs. de Almendras Molidas
2 Cdas. de Azúcar Impalpable
1 Huevo
PREPARACIÓN
1) Enmantecar y enharinar un molde para horno y acomodar la masa de hojaldre.
2) Mezclar las almendras picadas con el azucar y la canela, espolvorear con la preparación sin llegar a los bordes y pincelar los bordes con manteca clarificada.
3) Cortar las manzanas en rodajas finas y distribuir uniformemente.
4) En un bowl mezclar la ralladura de limón y las pasas de uva y rociar sobre las manzanas.
5) Arrollar y pincelar con huevo. Hornear por 45 minutos a horno moderado 180ºC hasta que esté doradito. Dejar enfriar y espolvorear con azucar impalpable.
LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
EINFACH STRUDEL *Un fácil strudel!
FELICITACIONES!!!
Melissa dijo
Hola Julian! ya veo que estas de vuelta cocinando :) Se ve riquisimo el strudel :) Una pregunta, venden la masa de hojaldre casera ya hecha en Bs. As.? Para preparar un strudel rapido a veces uso el Puff pastry o la pasta Phyllo que viene hecha de los EUA. Pero sin duda que la casera es mejor!
19 Septiembre 2005 | 09:33 PM