Tortilla Serranita Campestre

Uno de los platos más ricos y simples que pululan por las cocinas del mundo son las tortillas. Hoy una muy facil de hacer y plena de tentación. Que la disfruten!

INGREDIENTES
500 Grs. de Papas
2 Cebollas
1 Tomate Perita
50 Grs. de Jamón Crudo en Fetas
50 Grs. de Arvejas
100 Ml. de Aceite de Oliva
Sal y Pimienta a gusto

PREPARACION
1) Pele y corte las papas en láminas finas.
2) Fría en aceite bien caliente e incorpore la cebolla cortada en juliana hasta terminar la cocción.
3) Seque en papel absorvente. Bata los huevos ligeramente y agregue la mezcla anterior. Salpimiente.
4) En una sartén caliente coloque un chorro de aceite e incorpore la preparación. Cuando el huevo esté casi cocido agregue por encima el jamón crudo, las arvejas y los tomates cubeteados. Rocíe con un poquito de oliva y sirva.

LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
TORTILLA SERRANITA CAMPESTRE
FELICITACIONES!!!

Dulce Julián

servido por dulcejulian 1 comentario compártelo