INGREDIENTES
Mejillones C/N
100 CC. de Vino Blanco
200 Grs. de Manteca Pomada
100 Grs. de Miga de Pan
Perejil Picado
Ajo Picado
Jugo de limón
Sal y Pimienta

PREPARACION
1) Limpie muy bien los mejillones y cocine en vino blanco junto con el ajo y el perejil picado hasta que se abran. (Descarte si están abiertos con anticipación a la cocción)
2) Separare una de las valvas con el molusco.
3) Haga el crut con la manteca pomada, la miga del pan, el perejil, el ajo picado y el jugo de limón. Salpimentar.
4) Rellene cada valva y lleve a horno hasta gratinar.

LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
MEJILLONES GRATINADOS EN CRUT DE MAR
FELICITACIONES!!!

Dulce Julián