Una bomba pero de sabor - Profiteroles
Goloso yo??? Goloso usted??? Quien pueda resistirse a estas bombas es porque no las ha probado!
Facil y rendidoras las bombas a toda hora!
INGREDIENTES
2 Yemas
100 Grs. de Manteca
200 Grs. de Harina
200 Grs. de Crema de Leche
2 Barritas de Chocolate fundido
1 Vaso de agua
3 Cdas. Soperas de Azúcar
1 Pizca de Sal
PREPARACION
1) En una olla hervir el agua con la manteca, el azúcar y la sal.
2) Cuando esté todo mezclado, apagar el fuego y añadir la harina y remover bien hasta formar una masa sin grumos.
3) Llevar nuevamente la olla a fuego suave y seguir mezclando unos 10 minutos.
4) Retirar del fuego y añadir dos yemas de huevo. Enmantecar una bandeja de horno y disponer en ella pequeños montoncitos de masa ayudándonos con una manga pastelera.
5) Hornear unos 15 minutos a horno medio (180ºC)
6) Cuando esten inflados retirar del horno y con una tijera hacerles un corte en la parte superior, rellenar con crema o mousse de chocolate o dulce de leche, o lo que usted quiera y a disfrutarlas!!!
LISTO!!!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
PROFITEROLES
FELICITACIONES!!!
Dulce Julian
Julian Bubello
Mabel Zic dijo
Como me gustaria acompañar el cafe que estoy tomando en este momento con esas bombas.
NO PODES HACERNOS ESTO!!! JAJAJAJA
Excelente blog!
1 Junio 2005 | 08:19 PM