El conejo nos ofrece un exquisito manjar de carnes magras y texturas sedosas para la boca. Hacerlo es gratificarse uno mismo.
INGREDIENTES
1 Rable de Conejo
1 Higadito y Corazón de Conejo
2 Dientes de Ajo
5 Ramitas de Salvia
2 Cdas. de Queso Gruyere Rallado
3 Cdas de Ricota entera
2 Papas
2 Hinojos
Aceite de Oliva C/N
Papel Aluminio
PREPARACION
1) Saltear el higadito y el corazón, córtelos en pequeños cubitos y separe.
2) Mezcle la ricota con las hierbas, el queso y los menudos picaditos.
3) Acomode el rable y rellene con la mezcla, luego envuélvalos con papel aluminio aceitado y selle en una sartén. Lleve al horno por 10 minutos a fuego medio (180ºC) por espacio de 10 minutos.
4) Deje enfriar y corte en rodajas.
GUARNICION
1) Cortar las papas y los hinojos y asarlas en el horno junto con las hierbas, el ajo y aceite de oliva. Si gusta puede agregar un poco de caldo para desglasar.
LISTO!
USTED ACABA DE APRENDER A HACER
ARROLLADITOS DE RABLE DE CONEJO CON PAPAS E HINOJOS HORNEADOS
FELICITACIONES!!!
Dulce Julián
Gracias por los consejitos y por endulzarnos con tus recetas la mañana!!!!
Gracias a ustedes Trinity por estar ahí.
Tu blog es increíble!!! Siempre invitando a mover las neuronas, se lo recomiendo a todos!!!
Saludos,
Dulce Julián
mmmm, que bueno se ve!!
Daniel, te aseguro que no solo es la vista, el sabor es incomparable! Cuando quieras lucirte con una cena especial, esta receta es super facil y rápida de hacer!
Que lo disfrutes!!!
Dulce Julián
Podras incluir recetas afrodisiacas?
Gracias de nuevo
PROMETIDO! Proximamente en este blog!
Que delicia!!!! lo voy a hacer!!!
Por favor, me puees explicar que es el rable, deduzco que puede ser el cuerpo del conejo deshuesado, es así.
Muchas grcias por la info, me la pidieron desde Canada que no la encuentran por ningún lado.
Cordialamente
Roberto